为了使检测结果更趋准确合理，用户必须严格按照食品检测仪的操作程序来使用，如果错误操作将会出现报警提示。其具体步骤如下：

第一次使用食品检测仪时应先确保锂电池的电量是否充满，装锂电池时使用者应注意电池插头极性。

如果提示指示符不亮时，说明当前的电池电量过低，为保证仪器在开机状态，用户应及时充电，否则仪器将自动关机。

为了延长仪器的使用寿命，如果仪器长时间闲置不用时应将充电锂电池取出，放在干燥处妥善保管；或者及时补充充电。

放置仪器的环境应保持干燥、无尘、无振动。

仪器的内部通道应保持干净，无灰尘，若有污物，应擦拭干净。

不用时应关机，仪器关机后，如果电源适配器供电，则电源指示符亮，若闪烁则表示锂电池正在充电。

使用前必须先仔细阅读食品检测仪使用说明书，根据说明书上的操作步骤进行操作。如果仪器出现异常现象时，应通知工程师进行维修。