生活中常见的食品瘦肉精问题的解决方法-食品安全检测仪

现在很多商户在销售猪肉、牛肉等鲜肉时，为了谋取一些小利润，就在鲜肉内添加瘦肉精，其实瘦肉精并不是某种特定的物质的称呼，习惯上我们把任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，如莱克多巴胺、雷托巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇和特布他林。瘦肉精主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病，但它们以超过治疗量5到10倍的用量用于饲料中时，就会有显著的营养“再分配效应”，可以促进动物体蛋白质沉积、抑制脂肪沉积，能提高胴体的瘦肉率。

 　　湖北省市场监管局加强疫情防控期间市场监管，严厉打击对口罩、消毒水等疫情防控物资囤积居奇、乱涨价等违法行为，利用食品安全检测食品大面积的检测。截至1月28日，湖北省市场监管部门共出动执法人员56083个次，检查经营户56645个次。武汉市共立案查处16件，其中当场处罚9件。其余案件按照规定程序正在处理之中。

 　　1月28日，北京市市场监管部门共出动执法检查3088人次，利用食品安全检测仪进行3000多次的检测，检查经营户3964户次，查处违规行为5起；检查电商平台、网络经营户247户次，检查旅游景区27个次。

 　　1月27日，上海市市场监管部门共出动执法人员2234次，对野生动物、集贸市场、食品安全、物价等开展检查。检查食用农产品批发交易市场、农贸市场、标准化菜市场等市场566家，检查经营主体1727户次，再次确认检查的126个定点活禽交易点已关闭。开展商品价格监督检查889次，查处销售未明码标价的口罩等价格违法行为2件，接收物价类投诉53件、举报48件，均已按照规定进行处理。 　　截至1月27日，重庆市市场监管部门各区县累计出动执法人员28093人次，检查市场主体66174个次。发现非法销售野生动物案件3件，依法查处3件；累计关停农贸市场活禽摊位3843个、超市摊位696个、活禽专卖店1429个；责令整改海产品经营主体100个；责令整改餐饮经营主体600个，关停有活禽经营的餐饮店2422个；查处价格违法案件16件；受理疫情相关举报2859件，处置2368件，反馈1709件。 

瘦肉精是一种非常常见的食品安全问题，它严重威胁到了生态环境的平衡，尤其是现在食品安全事件的发生非常频繁，已经成为行业内各界关注的焦点。为了解决食品安全问题，做好食品安全检测工作是十分必要的。食品安全检测仪对食品安全检测起到助推的作用。