食品检测仪可以对各种食品安全问题进行检测，但如果具体问到可以检测什么项目，大多数人是不知道的。

今天小编就来给大家总结一些多功能食品安全检测仪可以检测的项目：

食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等。

有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等。

果蔬：农药残留。

重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝等;食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛等。

瘦肉精激素类(兽药)：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等。

食品检测仪的故障排除方法：

1、仪器使用过程中如果仪器无反应，可能是适配器损坏或接触不良，我们需要检查电源插头及适配器，仪器屏幕显示但触摸无反应，可能是触摸膜划伤，需要通知生产厂家的售后。

2、打印机不打印，可能是热敏纸已用完，需要更换热敏纸；食品安全分析仪器检测时结果无法上传，可能是网络或服务器设置错误，需要检查网络设置。

3、另外在使用食品检测仪时，如果光源发光正常但无检测结果，可能是操作步骤错误，需要重新按要求操作，如果时间日期无法保存，需要更换电池解决，如果出现连接计算机出现未知设备现象，应需修复计算机系统。

食品检测仪可同时快速对多个样品进行全光谱扫描检测，样品检测时间不超过10秒；能准确、快速检测出食品中不良添加，有毒有害物质等含量；以及其他食品安全有毒有害物质项目进行快速检测。扫描速度极快，瞬间连续测量完成全光谱段，无运动部件，稳定可靠。准确性、重复性、检测速度大大优于传统扫描方式。