食品检测仪可以对各种食品安全问题进行检测，但如果具体问到可以检测什么项目，大多数人是不知道的。食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。

食品检测仪是采用精密光电分析系统，对食品中各种常见检测项目进行快速定量检测。食品安全检测仪主要适用于各级食药监管部门、工商部门、食品生产企业、商业超市、公共食堂、农贸市场监督等企事业单位。

食品检测仪的使用方法：

1、先将仪器和电脑用数据线连接好，再进行开机的操作。

2、将仪器电源线介入220V电源，打开后部的开关，再按“开”键，此时会有开机画面显示，打印机指示灯亮。仪器需自检5钟，自检结束后再按“确认”键，便会进入待机状态。

3、进行样品检测：在检测状态下，放入显色好的样品液，盖上盖子，至少5后按检测键，即可完成一次样品检测，此时屏幕显示样品浓度。（注意通道放显色液时，不能按调零）

4、结果保存：将仪器光标移到“保存”，按确认即可。

5、换纸：当仪器在开机状态下，扳开盖子，取出塑料轴，安上撕去保护纸的用打印纸，将纸头整齐伸入黑色滚轴缝，按“LF”打印机自动走纸，纸适当伸出后再按“LF”停止走纸，安装即完成了。

6、关机：使用完后如需将仪器关闭，可直接按“关”键。再拔出电源线和数据线即可。

食品检测仪具有常用打印机数据线接口，直接打印检测结果，配备USB接口，可连接网络，具有检测快速、体积小、使用方便等特点，非常便于现场检测，食品检测仪的应用，有助于实现各地粮食安全检测工作的全面开展，大幅度控制我国粮食中技术污染的现象，采取更加严格和科学的措施应对食品重金属污染问题，推进食品安全体系的完善，助力开启真正的绿色粮食时代。