肉类食品安全检测仪器设备有哪些？食品安全一直是个非常重要的话题,随着人们生活水平的提升,对于优质肉的需求也越来越大,要想判定肉制品的质 量,就需要用到相应的检测仪器,常用的检测仪器有: 

1、便携式肉类水分测定仪:检测肉类水分含量是否符合正常范围的一种便....

2、病害肉检测仪:快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油 总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等80余项目 

3、瘦肉精检测仪：该仪器可同时检测

农残类：有机磷类、氨基甲酸酯类、菊酯类、有机氯类、甲氰菊酯、联苯菊酯、百菌清、多菌灵等

兽药残留类：瘦肉精（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇）、氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、喹诺酮、磺胺类、四环素、喹乙醇、氟苯尼考、地塞米松、甲硝唑等抗生素。

真菌毒素类：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素。

能对禽畜产品进行抗生素残留、激素残留以及动物疫病的快速分析。适用于酒店宾馆、企事业单位、学校、各类超市、集贸市场、农产品种植基地、农产品批发市场、食品生产企业、各级农产品检测中心、各级工商、政府机关、军队食堂、技术卫生监督等部门领域。

4、兽药残留检测仪：该仪器能对禽畜产品进行抗生素残留、激素残留以及动物疫病的快速分析。适用于食品监督管理部门、工商行政部门、畜牧兽医、动物卫生、农林等政府监管机构，也适用于超市、农产品市场、畜禽养殖、屠宰企业

5、多功能酶标仪：可以用以检测动物疫疾病或者违法食品添加剂如瘦肉精等

以上肉类食品安全检测仪器设备可用于农产品批发市场、食品生产企业、各级农产品检测中心、各类超市、集贸市场等场所的肉制品检测。