食品检测仪器可以在多个渠道购买。以下是一些常见的购买途径：

1. 实验室设备供应商：许多专业的实验室设备供应商提供各种类型的食品检测仪器。你可以通过在线商店或实体店铺购买。这些供应商通常有广泛的产品选择，可以提供专业的咨询和支持。

2. 化学品和仪器分销商：一些化学品和仪器分销商也提供食品检测仪器的销售。他们通常与多个品牌和供应商合作，可以为你提供多种选择。

3. 网上市场和电商平台：像Amazon、eBay、阿里巴巴等网上市场和电商平台上，你可以找到各种品牌和型号的食品检测仪器。这些平台通常提供用户评价和产品比较功能，方便你选择合适的仪器。

4. 直接从制造商购买：一些大型食品检测仪器制造商直接销售其产品。你可以通过他们的官方网站或销售代表联系他们，了解详细信息并购买仪器。

在购买之前，建议你考虑以下几点：

a. 需求和预算：确定你的需求和预算范围。不同品牌和型号的仪器具有不同的功能和价格，你可以根据自己的要求做出选择。

b. 质量和性能：选择可靠的品牌和受信任的供应商，确保仪器的质量和性能能够满足你的要求。

c. 服务和支持：了解供应商是否提供售后服务和技术支持。这对于你在使用仪器过程中遇到问题或需要维护和校准仪器时非常重要。

d. 规格和功能：仔细阅读仪器的规格和功能说明，确保它能够满足你的应用需求。

购买食品检测仪器需要谨慎选择，最好在购买之前与供应商沟通并了解更多信息。这样可以确保你选择到适合你需求的高质量仪器，并获得良好的购物体验。