食品安全快速检测仪是目前食品行业中必不可少的检测仪器之一，其主要功能特点是从食品样本中检测出各种可能会影响人体健康的有害物质，并保证食品质量的安全性。

        首先，食品安全快速检测仪采用先进的科技手段，能够对食品样本中的化学、物理、生物等方面的食品成分和微量元素进行快速、准确的检测分析。不仅如此，食品安全检测仪还具备对食品加工、贮藏及运输等环节的监测能力，确保食品的安全和健康。

        其次，食品安全快速检测仪具备高精度、高灵敏度和高稳定性的特点，可以检测出食品中的各项有害物质，保障食品质量的安全性。并且，食品安全快速检测仪使用方便，检测速度快，只需用少量的食品样本即可进行多项检测。

        此外，食品安全快速检测仪具有多项高级功能。例如，能够检测出食品样本中的重金属、农药残留、真菌毒素等，有效预防了因食品中的有害物质而引起的食品安全问题。同时，食品安全快速检测仪还能够识别食品样本的真伪和成分，避免了食品欺诈等问题。