食品重金属检测的方法其实很简单，我们可以借助一些特定的仪器，一般检测食品安全我们都会用一些食品安全检测仪，像食品重金属检测仪器就可以检测食品中的重金属含量。

食品重金属检测仪的特点都有什么？他可以通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量；在外观设计上，更具有便携式的特点，便于现场携带操作，主机重量不大于3kg；在操作系统上，采用安卓智能操作系统，7英寸高灵敏真彩触摸屏，更加高效和人性化操作。

食品安全检测仪现广泛应用于果蔬批发市场、食品生产加工企业、大型农贸超市、果蔬生产基地、农产品收购加工站等场所的食品安全检测。

那么，食品安全检测仪分为哪几类？

一、多功能食品安全检测仪

检测项目：二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、油脂丙二醛、过氧化氢、甲醇、硝酸盐、硼砂、饮料中糖精、黄色色素、红色色素、蓝色色素、水中余氯、面制品中溴酸钾、食盐中亚铁氰化钾、食品中尿素、水中氰化物、白酒中杂醇油、食用油酸价、肉中挥发性盐基氮、水发产品中组胺、肉中食盐、肉制品酸价、病害肉检测、劣质肉检测、面粉中过氧化苯甲酰、葡萄酒中铁、葡萄酒中铜、蔬菜中可溶性重金属铅、食品中重金属铅、食品中砷、食品中锡、食品中汞、食品中镉、劣质奶蛋白质、芝麻油、酱油氨基态氮、蜂蜜果糖葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜淀粉酶、蜂蜜中酸度、羟甲基糠醛、蜂蜜掺饴糖、植物油过氧化值、食盐碘、真假红葡萄酒、酱油总酸、食醋总酸、味精中谷氨酸钠、白酒酒精度、酱油中食盐、木耳掺假、饮料中维C、蜂蜜水分、空气中甲醛、纺织品中甲醛、材料中甲醛、地毯中甲醛、家具中甲醛、涂料中中甲醛、茶叶中重金属铅、茶叶中农药等共62项。

二、食品添加剂检测仪

检测项目：可快速检测各类食品中的添加剂的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。

三、食品重金属检测仪

检测项目：葡萄酒中铁、葡萄酒中铜、蔬菜中可溶性重金属铅、食品中重金属铅、食品中砷、食品中锡、食品中汞、食品中镉共8项。