答： 食品快速检测仪器是一款快捷设备，检测快速、携带方便，主要在市场监管局、检测中心、卫生监督部门、农业部门、院校及各单位食堂、食品肉产品深加工企业、商超市场、司法部门、餐饮机构、养殖场、屠宰场、检验检疫部门等单位使用。

         近年来，食品安全一直是人们讨论的热门话题。食品安全监管是一项长期的综合管理工作。为做好食品安全监管工作，各地区加大食品快速检验室建设投入，在有条件的地方对蔬菜、水产品、肉制品等抽取一定样本进行快速检验。农贸市场、大型商场等食品流通量大的场所，当场抽取样品现场检测，并及时公布检测结果，确保检测工作的透明度。食品快速检测仪器的使用为食品快检工作提供有力的技术支持，便于食品快检工作的有序开展。

        食品快速检测仪器可快速检测各类食品中的亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、双氧水、硼砂、硝酸盐等，仪器搭载安卓智能操作系统，智能化程度高，具有自检功能，仪器具有网线连接、WiFi联网上传等功能，可快速上传检测数据，方便对历史数据的统计分析管理。食品安全检测设备采用高灵敏液晶触摸屏显示，检测结果直观显示，方便人们查看，同时配备新一代嵌入式热敏打印机，可将检测结果直接打印并进行公示，让人们清晰地了解到食品中的各类食品添加剂含量，方便人们放心选购。

        食品快速检测仪器具有检测快速、携带方便、检测速度快、检测成本低、操作步骤简单、应用范围广泛等特点，可现场完成检测工作，该仪器是实验室检测的有益补充。食品安全检测设备的应用让食品检测不局限于实验室，可在农贸市场、超市、商场、学校食堂、食品肉类深加工企业、养殖场、餐饮机构、蔬菜检测中心等多个场所开展食品检测活动。与实验室检测相比，食品安全检测设备缩短了检测时间，提升了检测效率，扩大了检测范围，有效促进食品安全检测工作的有序进行。