多功能食品安全检测仪主要用于检测、检测和分析食品中的有毒有害物质。根据食品安全检测项目的具体类别，检测仪器分为五类:农药残留检测仪、重金属检测仪、食品微生物毒素检测仪、食品添加剂检测仪和食品接触材料检测仪。

        食品安全检测设备主要包括的仪器有农药残留检测仪、兽药残留检测仪、食品重金属检测仪、食品微生物检测仪、甲醛检测仪、过氧化值检测仪等。这些仪器对于食品中的农药残留、兽药残留、甲醛、重金属等物质进行检测，有效保障饮食健康安全。饮食的安全与人们的幸福生活息息相关。随着科技的发展，在食品安全检测设备方面也有了显著的提升，特别是我国食品种类繁多，食品加工程序复杂，对于食品安全检测仪器的要求更高，这些检测仪器在各个领域都有了广饭的应用，下面就简单介绍几种比较常见的食品安全检测设备。

        多功能食品安全检测仪应用范围系列化，涵盖了化学污染、食源性致病菌污染、农药残留和兽药残留、非食用物质及食品添加剂，以及有关风险物质的快速检测。适用于突发事件、大型活动保障、食品保健食品风险监测工作、日常监督监测等专项检测。

        要控制好粮食谷物本身水分、粮食谷物水分过高、各类酶类活性增强，容易导致营养成分发热溶解霉变，并造成微生物菌种和库房虫害的繁育。因而，应留意减少谷物水分，保持合理的安全水分，同时合理地消灭鼠类，保护粮食谷物的完整，提升粮食谷物的抵抗力。