食品安全检测仪器设备（50个参数）是依照国家相关标准，能快速检测出各种食品（农产品）中农药残留，甲醛，吊白块，二氧化硫，亚硝酸盐，硝酸盐，双氧水、过氧化值、重金属铅、食品尿素等50余种有毒有害物质和添加剂的含量，是一台集多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器。广泛应用于蔬菜瓜果，米面制品，干货副食品，药材，水产品，肉制品，腌菜类等检测。可适应于食品生产，流通，检测等多领域。

食品安全是社会上的一个热门话题。人们的生活离不开食品，随着生活水平不断提高，对于饮食质量要求也不断提高，关心食品的健康问题，饮食的健康问题也得到了大家的关注。如此多的食品安全事件使得食品安全检测技术受到各国的重视。许多快速检测方法已被纳入各个地区的标准方法。食品安全检测仪器设备是用于检测各类食品中不安全问题的仪器设备。食品安全检测仪器设备可以检测相关的数据，检测数据准确，检测结果更安心，检测数据可打印，方便进行科学的方案，有利于帮助人们产量的增加。

那食品安全检测仪器设备使用有哪些注意事项？

1、在保存食品安全综合检测仪时，必须放置在干燥、无尘、安全的位置，防止仪器受潮或掉落，如果仪器应长期闲置，应将可充电锂电池取出，放置在干燥处妥善保管。

2、食品安全检测仪在使用前必须仔细阅读仪器说明书，按照说明书上的操作步骤操作。

3、测试期间，确保测试仪器通道清洁无尘。如果有灰尘，应及时清理，以免影响试验结果。

4、操作时戴手套，避免手指污染。

5、试验完成后，应及时清理通道内的杂质，确保通道干燥。

6、如果仪器长时间不使用，应存放在仪器箱内干燥的地方。

食品安全检测仪器设备采用胶体金模块检测方式，轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。胶体金法具体的原理：胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是静电结合，所以不影响蛋白质的生物特性。胶体金除了与蛋白质结合以外，还可以与许多其它生物大分子结合，如SPA、PHA、ConA等。根据胶体金的一些物理性状，如高电子密度、颗粒大小、形状及颜色反应，加上结合物的免疫和生物学特性，因而使胶体金广泛地应用于免疫学、组织学、病理学和细胞生物学等领域。